Wysoką jakość treści zapewnia Harmonia Poradnia Zdrowia Psychicznego

LOGO HARMONIA LXM RGB.svg
17.07.2025
15_5_2_Inessa-Kolcielnik-znany-lekarz-4.jpg
Inessa Kocielnik psycholog, psychoterapeuta

Zaburzenia odżywiania to coś więcej niż chwilowa dieta, brak apetytu czy objadanie się pod wpływem stresu. Choć często zaczynają się niewinnie, mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych – zarówno fizycznych, jak i psychicznych. W społecznym odbiorze najczęściej kojarzymy je z anoreksją lub bulimią u nastolatek, jednak problem dotyczy osób w różnym wieku, niezależnie od płci.  

Anoreksja, bulimia, a może kompulsywne objadanie? Sprawdź, czym są zaburzenia odżywiania, jakie są ich rodzaje, przyczyny i jak skutecznie je leczyć.

zaburzenia odżywiania

Spis treści

Czy zaburzenia odżywiania to tylko problem z jedzeniem?
Co to są zaburzenia odżywiania (ED)?
Jakie są zaburzenia odżywiania?
Jak rozpoznać zaburzenia odżywiania? Objawy i diagnostyka
Zaburzenia odżywiania – przyczyny
Jak leczyć zaburzenia odżywiania?
Zaburzenia odżywiania – skutki nieleczenia

Czy zaburzenia odżywiania to tylko problem z jedzeniem?

Nie. To złożone zaburzenia psychiczne, które coraz częściej dotykają osoby w różnym wieku. Ich skutki mogą być poważne – zarówno dla ciała, jak i dla psychiki. W tym artykule wyjaśniamy, czym są zaburzenia odżywiania, jak je rozpoznać, jakie są ich przyczyny i – co najważniejsze – jak można skutecznie je leczyć.

Co to są zaburzenia odżywiania (ED)?

Zaburzenia odżywiania (ang. Eating Disorders, ED) to poważne schorzenia o podłożu

psychicznym, które objawiają się nieprawidłowym zachowaniem związanym z jedzeniem. To nie tylko kwestia jedzenia – lecz także sposób radzenia sobie z trudnymi emocjami, lękiem, stresem czy niską samooceną. Zaburzenia odżywiania to grupa zaburzeń psychicznych, w których przebiegu obserwuje się zaburzenia łaknienia i zakrzywiony obraz własnego ciała. Szacuje się, że nawet 9% populacji na całym świecie może zmagać się z tą przypadłością. 

ED mają złożony charakter i wynikają z nakładania się trzech grup czynników:

  • psychologicznych (np. perfekcjonizm, zaburzenia lękowe, niska samoocena),
  • biologicznych (np. predyspozycje genetyczne, zaburzenia neuroprzekaźników),
  • społecznych (np. presja kulturowa, social media, normy dotyczące wyglądu).

Zobacz także: Emocjonalne jedzenie – jak pozostać w zdrowej i stabilnej relacji z jedzeniem?

Jakie są zaburzenia odżywiania?

Zaburzenia odżywiania przyjmują różne formy. Poniżej przedstawiamy te najczęściej rozpoznawane, zgodnie z klasyfikacjami medycznymi (ICD-11, DSM-5). W kwestiach diagnostycznych w Polsce obowiązuje Międzynarodowa Statystyczna Klasyfikacja Chorób i Problemów Zdrowotnych ICD-10, od stycznia 2022 roku zaczęła obowiązywać nowa zaktualizowana wersja Klasyfikacji ICD-11. Całkowite przejście z ICD-10 na ICD-11 planowane jest do końca 2026 roku.

Anoreksja (jadłowstręt psychiczny)

Definiowana jest jako zaburzenie charakteryzujące się celową utratą masy ciała, wywoływaną przez pacjenta i przez niego podtrzymywaną. Osoba chora obsesyjnie boi się przybrania na wadze i dąży do ekstremalnie niskiej masy ciała. Ogranicza jedzenie, intensywnie ćwiczy, stosuje głodówki. Często nie dostrzega swojej niedowagi. Anoreksja może prowadzić do niedożywienia, problemów hormonalnych, a w skrajnych przypadkach – do śmierci.

Przeczytaj o anoreksji: Anoreksja – przyczyny, objawy i leczenie u dorosłych oraz dzieci i młodzieży

Bulimia (żarłoczność psychiczna)

Choroba charakteryzuje się cyklem objadania i kompensacji – poprzez prowokowanie wymiotów, nadużywanie środków przeczyszczających czy głodówki. Osoby z bulimią często utrzymują prawidłową wagę, przez co problem może pozostać niezauważony przez otoczenie.

Dowiedz się więcej na temat bulimii: Bulimia – objawy i leczenie zaburzeń odżywiania

Ortoreksja

To obsesja na punkcie „zdrowego” jedzenia. Osoba eliminuje kolejne składniki diety, kierując się przekonaniem o ich szkodliwości. Może prowadzić do niedoborów i izolacji społecznej.

Przeczytaj, czym jeszcze charakteryzuje się ortoreksja.

Zespół nocnego jedzenia (NES)

Osoby z NES spożywają znaczną część kalorii w nocy – często budząc się specjalnie po to, by jeść. Towarzyszy temu bezsenność, poranna anoreksja i poczucie utraty kontroli.

Sprawdź również: Zespół nocnego jedzenia (NES). Kiedy nocne podjadanie staje się problemem?

Zespół Pica (łaknienie spaczone)

Charakteryzuje się spożywaniem niejadalnych substancji, takich jak papier, glina, kreda czy włosy. Występuje często u dzieci, kobiet w ciąży lub osób z niepełnosprawnością intelektualną.

Przeczytaj także: Zespół Pica: przyczyny, objawy i możliwości leczenia spaczonego łaknienia

Kompulsywne objadanie się (BED)

To napady objadania się bez zachowań kompensacyjnych. Osoba zjada duże ilości jedzenia w krótkim czasie, a następnie odczuwa wstyd i winę. Często prowadzi to do nadwagi lub otyłości.

Zobacz, co jeszcze warto wiedzieć o kompulsywnym objadaniu się.

Jak rozpoznać zaburzenia odżywiania? Objawy i diagnostyka

Zaburzenia odżywiania mogą długo pozostawać ukryte. Do najczęstszych objawów należą:

Objawy fizyczne:

  • nagłe wahania wagi,
  • osłabienie, zawroty głowy,
  • problemy trawienne,
  • zatrzymanie miesiączki,
  • wypadanie włosów,
  • suchość skóry.

Objawy psychiczne i behawioralne:

  • obsesja na punkcie jedzenia i wyglądu,
  • unikanie wspólnych posiłków,
  • izolacja społeczna,
  • wahania nastroju.

Jeśli obserwujesz u siebie lub bliskich niepokojące objawy, skonsultuj się z psychologiem, psychiatrą lub dietetykiem. W LUX MED dostępna jest kompleksowa diagnostyka zaburzeń odżywiania.

Zaburzenia odżywiania – przyczyny

Zaburzenia odżywiania nie mają jednej przyczyny. Zwykle jest to efekt splotu różnych

czynników.

Czynniki biologiczne:

  • dziedziczna skłonność,
  • zaburzenia hormonalne i neurologiczne,
  • cukrzyca typu 1 (w przypadku diabulimii).

Czynniki psychologiczne:

  • niska samoocena,
  • perfekcjonizm,
  • wysoki poziom lęku,
  • przebyte traumy (np. przemoc, przemoc seksualna).

Czynniki społeczne:

  • presja kulturowa i medialna,
  • komentarze dotyczące wyglądu,
  • bycie częścią środowiska związanego z ciałem (sport, modeling).

Grupą szczególnie narażoną są nastolatki i młode kobiety, ale zaburzenia te mogą występować u każdego – niezależnie od wieku i płci.

Jak leczyć zaburzenia odżywiania?

Skuteczne leczenie wymaga holistycznego podejścia, opartego na współpracy specjalistów.

Psychoterapia

Podstawą leczenia jest terapia poznawczo-behawioralna (CBT), terapia schematów, terapia rodzinna (pomocna szczególnie u młodzieży), a także terapia grupowa, która daje wsparcie i motywację.

Psychoterapia indywidualna

Farmakoterapia

W niektórych przypadkach lekarz psychiatra może zalecić leki przeciwdepresyjne lub

stabilizujące nastrój, szczególnie przy współwystępowaniu depresji lub lęku.

Dietoterapia

Wsparcie psychodietetyczne pomaga odzyskać zdrowe relacje z jedzeniem, zaplanować zbilansowane posiłki i zrozumieć swoje potrzeby.

Psychodietetyk

Wsparcie bliskich

To kluczowy element procesu leczenia. Ważne, by nie oceniać, nie komentować wyglądu, a zachęcać do podjęcia terapii i okazywać cierpliwość.

W LUX MED oferujemy kompleksową pomoc: konsultacje z psychologiem, psychiatrą,

psychodietetykiem oraz terapię indywidualną i rodzinną.

Zaburzenia odżywiania – skutki nieleczenia

Nieleczone zaburzenia odżywiania mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych:

  • fizycznych: niedożywienie, niedobory, zaburzenia hormonalne, problemy z sercem i nerkami, osteoporoza,
  • psychicznych: depresja, zaburzenia lękowe, uzależnienia, myśli samobójcze,
  • społecznych: izolacja, trudności w pracy i relacjach, przerwanie edukacji.

Im wcześniej rozpoczniemy leczenie, tym większa szansa na trwałe wyzdrowienie.

Zaburzenia odżywiania to nie fanaberia, ale poważne schorzenie psychiczne, które wymaga kompleksowego leczenia. Jeśli Ty lub ktoś z Twoich bliskich zmaga się z takimi trudnościami – LUX MED oferuje specjalistyczną pomoc psychologiczną, dietetyczną i psychiatryczną. Warto zrobić pierwszy krok ku zdrowiu.

Źródła
  1. Wojciech Strzelecki, Marcin Cybulski: Zaburzenia odżywiana-kompendium studenckie, opracowanie i wydanie własne, Zakład Psychologii Klinicznej UMP, Poznań 2012
  2. Psychiatria, Tom 1, Nr 2 (2004) Zespół jedzenia nocnego rozpowszechnienie, diagnoza i leczenie
  3. https://stat.gov.pl/Klasyfikacje/doc/icd10/pdf/ICD10TomI.pd
  4. https://icd.who.int/browse/2024-01/mms/en

Zobacz także

nastolatek z autyzmem
Psychologia

Autyzm u nastolatków – objawy, przyczyny i leczenie

Dorastanie to czas intensywnych zmian – emocjonalnych, społecznych i fizycznych. Gdy w tym okresie pojawiają się trudności w komunikacji, w relacjach czy w codziennym funkcjonowaniu, łatwo przeoczyć, że mogą one wynikać z głębszych przyczyn. Autyzm u nastolatków często wygląda inaczej niż u małych dzieci, a jego rozpoznanie bywa wyzwaniem zarówno dla rodziców, jak i specjalistów. Jakie sygnały mogą świadczyć o spektrum autyzmu w wieku dojrzewania i jak wygląda proces diagnozy oraz wsparcia?

rozdwojenie jaźni
Psychologia

Rozdwojenie jaźni, czyli osobowość wieloraka

Rozdwojenie jaźni, znane również jako dysocjacyjne zaburzenie tożsamości (DID), to jedno z najbardziej złożonych i kontrowersyjnych zaburzeń psychicznych. Należy do grupy zaburzeń dysocjacyjnych i bywa określane jako osobowość mnoga lub wieloraka. Chociaż często jest przedstawiane w filmach jako zjawisko niemal nadprzyrodzone, w rzeczywistości ma ono głębokie podłoże psychologiczne i neurologiczne, którego nie należy bagatelizować.

osobowość unikająca
Psychologia

Przyczyny, objawy i leczenie osobowości unikającej (lękliwej)

Czy często boisz się odrzucenia i dlatego unikasz bliskich kontaktów z innymi, mimo że w głębi serca pragniesz bliskości i bliskiego związku? Czy każde wyjście do pracy czy spotkanie z ludźmi wydaje Ci się niemal niemożliwe do pokonania? To mogą być objawy osobowości unikającej (lękliwej), jednego z zaburzeń osobowości. W tym artykule wyjaśniamy, czym charakteryzuje się to zaburzenie, jakie są jego objawy i przyczyny oraz jak skutecznie sobie z nim radzić – między innymi przy pomocy terapii poznawczo-behawioralnej (CBT), terapii schematów i podejścia psychodynamicznego.

Wszystkie artykuły i poradniki