dr n. med. Iwona Boniecka

Jestem absolwentką Akademii Medycznej w Warszawie na kierunku dietetyka i zdrowie publiczne oraz Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (specjalność: żywienie człowieka).  W 2011 roku obroniłam z wyróżnieniem rozprawę doktorską pod kierunkiem prof. Bruno Szczygła, uzyskując stopień doktora nauk medycznych. W 2024 roku uzyskałam stopień doktora habilitowanego nauk medycznych i nauk o zdrowiu. Od 2006 roku jestem związana zawodowo z Warszawskim Uniwersytetem Medycznym (wcześniej Akademią Medyczną), gdzie pracuję jako adiunkt badawczo-dydaktyczny w Zakładzie Dietetyki Klinicznej. Przez 17 lat współpracowałam również z Kliniką Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej, Metabolicznej i Torakochirurgii Wojskowego Instytutu Medycznego.

Jestem współredaktorką pierwszej w Polsce monografii kompleksowo opisującej zagadnienia żywienia po chirurgicznym leczeniu otyłości – „Dietetyka w chirurgii bariatrycznej” – oraz autorką licznych publikacji naukowych poświęconych żywieniu pacjentów z chorobami metabolicznymi. Posiadam bogaty dorobek publikacyjny i konferencyjny oraz realizuję projekty badawcze dotyczące dietoterapii w otyłości olbrzymiej, stłuszczeniowej choroby wątroby oraz chorób nerek. Prowadzę także szkolenia dla lekarzy z zakresu zachowawczego leczenia otyłości i jej powikłań. Specjalizuję się w dietoterapii otyłości i jej powikłań, przygotowaniu dietetycznym do operacji bariatrycznych oraz poradnictwie żywieniowym po operacjach bariatrycznych, dietoterapii chorób przewodu pokarmowego (w tym szczególnie zaburzeń interakcji jelitowo-mózgowych oraz nieswoistych chorób zapalnych jelit), dietoterapii stłuszczeniowej choroby wątroby oraz dietoterapii chorób nerek.